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( p2 F. {* L) b& q* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb y3 ], L# o5 | F6 \" g
材 料
/ G3 e2 p( W: [4 a- o9 ]津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許
, H0 _3 G, E6 S. J, d Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% }' j, E- y" d# W! n$ Z, o2 A
做 法公仔箱論壇0 g: M: C5 t# F& \* L% p
1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。tvb now,tvbnow,bttvb% [( W7 i5 C' R1 f: |/ s" j/ E
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2. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。/ |% n/ h! H; ?" @7 h) ]; C
, v ]3 S6 [! X" a2 |- z公仔箱論壇3. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 t7 D4 a: l. E( s
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麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。5.39.217.77:88981 q4 B& Q3 A: @4 Y8 }) y
8 b$ f% @% L6 e7 U/ ]8 L$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。1 Q2 p8 l& l5 }% X R
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發表於 2008-1-31 10:58 AM
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