材料
" v& C) }6 m# B' q" J0 ^% \2 U五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇& o7 G; _4 D$ X% E
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調味tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 r7 W! @1 ^3 }+ U# B, Q
鎮江醋/黃糖各適量
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$ s% M1 O( W4 ?7 m3 I做法
! {- Z+ j' s/ g7 e公仔箱論壇1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5.39.217.77:88982 U: f# H1 ]3 ]. p- i" T
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。3 G5 L+ b6 |7 R. [7 E
: v' I7 x2 s( S( ]9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# t$ `2 R" ]0 C- f @( a
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
6 S/ E3 Z! u# a. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }3 m; x. I5 [1 c x: ]% ~5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。, F2 N# C; E H# B$ I: H1 b
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貼士
2 l9 R# ]" _9 k4 {6 ]貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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