早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇8 r& r, p1 M2 o5 ?$ E
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抵買三色意粉" W& R4 u% w2 {) K
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
5 B% l \$ P: w+ @, i2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[- S! `- J, i1 O" ^! S( Otvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇% L* n. v3 c; K2 a4 L; X# w
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松露橄欖油$55起/樽. f* r0 U! p) d4 D7 V7 n( ?6 o/ `8 k
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。tvb now,tvbnow,bttvb% G) |+ F0 r. c' q+ q- _! N' l
" }1 m: C: s: y# C/ b" L公仔箱論壇 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, i2 c. d6 c6 K& C- r
/ s+ O# J" _, G, E公仔箱論壇可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
+ a; [1 y3 m2 a2 x6 S& O 1. 三色意大利麵 $128
& ]9 A$ F) k9 w; @9 \5 K# \5.39.217.77:8898 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。公仔箱論壇5 s& x, k- c* r' I
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以上湯烹調，軟腍度由你選擇。公仔箱論壇! d# W& b3 i3 T) ^% q
' Q, r4 C" ?7 Z; `5.39.217.77:8898 3. Granola堅果穀物 $98tvb now,tvbnow,bttvb% i9 E9 U | a2 |
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。- H2 `" R0 u/ T( u4 B) f+ D' D% u
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4. 辣椒釀芝士 $1685.39.217.77:88989 i* {% M! a8 b
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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