[健康資訊] 放化療者吃金針菇可抑制腫瘤生長

據中醫專家廖女士介紹，由於腫瘤患者在接受放射治療或化療過程中會產生較多不良反應，因此患者在飲食方面一般要吃一些高蛋白、高熱量、高無機鹽、高維生素、低脂肪、低鹽的食物。一般建議放化療者宜吃一些健康食物，比如金針菇，因為金針菇中含有一種樸菇素，能有效地抑制腫瘤的生長。薏苡仁因為其性涼味干淡，健脾補肺，清熱利濕抗毒，對癌細胞有阻止生長及殺傷作用。綠茶不但含有降血壓、降膽固醇的成分，而且還能阻止癌細胞生長。另外，比如苦瓜、西蘭花、大蒜、生姜、蒜頭、洋蔥、紫菜、海藻、黑木耳、白木耳、猴頭菇、海帶、草菇、平菇、芋頭、豆腐、山藥、黃豆芽等食物都有一定的防癌抗癌作用，對放化療者而言是較理想的健康食品。