南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤
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本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突- v @! { n2 B( D2 L. S9 n0 e
. V, p$ F! ?6 F起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，
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% K% J1 b. e# X) L S) X4 e& o! G ntvb now,tvbnow,bttvb可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。公仔箱論壇9 A7 e. c7 f6 S/ i+ b% f7 \
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5 r: h. Q6 k0 z2 P老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民公仔箱論壇9 L( [" w( I% g! t( w6 g! b, {! V
/ A" O0 ?- x1 b' R# g* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草
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" S. q2 P8 M1 V公仔箱論壇綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜+ S! I( f6 S$ b+ p$ O
& s/ M& A/ h9 [6 O8 V. l7 `tvb now,tvbnow,bttvb有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。
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( [ I/ k0 F* S% K3 \現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調* q" }9 c2 \. `# x1 B4 ]# _% p
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查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 e; e& e9 E; ^5 B1 H1 R3 f
6 e; W& H- o1 f2 [( B0 jtvb now,tvbnow,bttvb藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功公仔箱論壇' A/ Z J1 E# r
6 Y0 B$ }5 G: L1 I8 q) B9 E效。
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7 r0 E, G/ J8 P; F p' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋公仔箱論壇( ]- f# y6 E- n9 f/ |9 {. r
, I& h8 B( N3 b5 e# k白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ D( {+ Q" d0 c& b& b ^
6 s# q; y: ?% W4 k: j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟
) l1 M# ]6 {* s: T4 w$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# ]9 E; B3 {9 g
紅細胞的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 n1 g; x( r J
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$ @' n; S( x8 o y. X& Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、
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9 C) F/ q' m) a! ?脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和公仔箱論壇( T T- q+ a' V/ R) K; c
* v# C- v) r' o/ @1 g, R0 Y1 jtvb now,tvbnow,bttvb鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及
2 s8 c: p. Y: k1 G& }1 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" [0 U# C) N4 R" S* D: C
甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。5.39.217.77:88985 t( {* `' ]- W5 Q5 X4 v, _9 A
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南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主
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2 p, A' H/ o4 y2 x# x治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後
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常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕公仔箱論壇! ~! B. I4 N! V8 ^" E
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熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。
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2 q/ d9 e- x- }& T, ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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2 K( O& b+ S3 \+ \3 v+ U* v5.39.217.77:8898用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則tvb now,tvbnow,bttvb! n. `) f8 s9 g' S1 }4 U
* T: E4 u* s; M* J( n7 {! ?4 W1 k4 ?公仔箱論壇主治燙傷、創傷等。公仔箱論壇% `! t1 e7 t% A, t+ P
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南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好
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0 U5 {$ G+ v* V5 d+ ntvb now,tvbnow,bttvb的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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