北京小吃倒僧帽

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倒僧帽的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 q4 h. Z1 [* \, R# K0 E
　　面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。
# S. k7 N" Q" E6 }9 q5.39.217.77:8898　　倒僧帽的介绍：公仔箱論壇* U8 E0 I. m- A4 r% s
　　倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
" E& V1 J. b3 o. g& o' f! h; q　　倒僧帽的特色：公仔箱論壇+ T4 X$ {4 y! y. \
　　色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 X. A# T+ `3 x2 z! i6 |! f
　　教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
) @0 O; b$ W7 T　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
" J5 |: H2 S8 g$ ]; Htvb now,tvbnow,bttvb　　2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 E0 m, a4 S
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 w/ G3 K& c, V& r( h
　　倒僧帽的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb( g: U. h  D5 F5 ^) s
　　同北京羊眼包子。
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