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工艺：蒸法1 X9 _3 u( _$ s5 {5 d2 G
山药糕的制作材料：公仔箱論壇3 L$ U5 t d; g1 k
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. R' d; ~* n- y8 a- r
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
! i. J' C Y: q7 _$ }5 K" H3 w 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
' ~( D, w0 H. r! a0 V/ v, H: t1 otvb now,tvbnow,bttvb 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。tvb now,tvbnow,bttvb! x# d/ E4 `: a0 ?
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。1 W& G$ {) N0 Z8 a
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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