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工艺：蒸法
, s( X! H. E1 E% [- d( a( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山药糕的制作材料：
5 e% h4 C1 L4 I7 Z0 v' i B# @5.39.217.77:8898 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' k' Z; {; }6 g w
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。公仔箱論壇! X; ?1 I, [; Q% w ?: P) D
教您山药糕怎么做，如何做山药糕3 u! x4 a- \( \/ P9 ^% e5 ?
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。5.39.217.77:8898& j9 T1 O+ B( q
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
( y# a' p, N5 Q 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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