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羊扒 500克tvb now,tvbnow,bttvb0 J" Q! {8 N) X% W* K( O& z
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醃料
0 o" o" i" w5 ^' i7 t4 U( e橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙' \3 V, t- X+ Q5 T% D* o' X1 v, ]
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蘸汁tvb now,tvbnow,bttvb. G8 C1 M* y# X: Q# X5 h. t: G
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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! `9 U; L. Q% |+ S% H6 ?% `5.39.217.77:8898做法: _6 @! r) P$ ?! i. w5 q
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。公仔箱論壇5 r: ]" u4 [: |' I- n9 w- N% S% T
) w1 P! k1 `" s: a; P公仔箱論壇3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R/ |; d& m* b( i
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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