材料
/ E- w, C2 a, h. g( \/ k公仔箱論壇葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
; Z6 T3 h$ G& n5 N% t% O6 }6 y公仔箱論壇' F2 h$ h9 L6 k2 k4 @4 V: e
公仔箱論壇0 ~! x R! l- }5 I* b( |
做法 8 |, `, y ^6 o* F, I; Q, G
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
/ `8 S' n, `( M5.39.217.77:8898
# }/ z4 _$ }* O# R4 d( ctvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
. e' ?+ ?2 r3 }/ u r5.39.217.77:8898
8 U' Z" X( j& vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
; L9 g# z( G) P& r8 n: L公仔箱論壇
5 \2 E, t9 f$ d" B! f1 B2 V. ~4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ O: H# V5 ?# O. h7 i
+ d1 j! J# u |; {8 M5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 a" o- G6 h" k) C
|
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 