[西式食譜] 西式咖喱羊腩

smy

（四人分量）5 {/ K/ \6 y; a/ C; _
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新/ ?' S& I& E9 E( ^  p' K) O

# Q+ j' S6 q1 Z- m$ {公仔箱論壇急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
: m% H' o; Y2 \, O0 p3 }洋葱（切絲）︰ 400克
0 q* ^, p0 W/ ^3 y' d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬︰ 200克8 p1 f' X4 V6 V( |4 s: I& t, c
雞湯︰ 500克
# H" S* ~- d& n( x* y9 M8 q蒜頭（連衣）︰ 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" H( o. g. s
香茅︰ 30克% q# F' d# d! a& @* X4 y
泰國青檸葉︰ 10片
& b" x2 D4 D' U& T* b2 z# j5.39.217.77:88985 t3 u: `! r- R. `) X
Steps
, {# T0 G  `' D1 X$ r  q1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
+ z! x: f; f& }8 _5 o2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。5.39.217.77:88986 @5 h- z; s! T! E$ K
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
& H; C  J" w4 L: e3 I& c. n: j公仔箱論壇4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
2 E, b- Z, t& a1 j8 ?( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing