洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
$ ^# p4 D4 W% h* ?: F煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。% U* k! h0 U5 [( G; @& V& \3 _
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
+ D. K ?3 s, W$ l( Ftvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. i% e6 I% C; {/ E' ]
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。3 T ]; ]7 u# \4 c, b" `
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
7 I( u" e. L& i4 H8 v调料：花雕酒、盐。
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1 ^& g/ T0 W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事先准备：
2 h# n' K4 z( m, |8 P公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。: o2 b0 r1 b g
$ |' \' S% J/ c( P8 M公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。9 o6 \' p" a# c
+ s; `$ d1 v& r" {做法：5.39.217.77:8898 X( F" N: z4 f4 o
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇8 K( r+ a$ Y( w; @% @; O+ Z
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4、加入白果炖30分钟以上。2 m- m' T. p' ^) \0 }: N1 a! z
3 g5 l8 ]. U, J e5、加入适量盐，煮匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, z% |4 v# r1 [" D8 K, I% r1 [
E/ d% m- W$ q5 \) }1 o公仔箱論壇啰嗦几句：
5 M8 E( V q- r1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
; v; U' s% P) S4 W7 I9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
% p0 Q+ S1 }$ {* R5 R2 N! F. Wtvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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