材料
. V( T5 i. \ V% c' A9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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& h! e# F# {6 n0 R7 T$ M汁料
; Y5 B' p3 k2 P2 E1 M公仔箱論壇雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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( U' P2 r& u. N; ^- j2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。公仔箱論壇1 Y: g: G$ w9 k: Q/ J$ P! o
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。- `1 D# z- t, v( ^" a: x a
' U" U( x" ?0 u, s/ k! t* qtvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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. W# M, q# q) c0 P& H* H6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。% q( a# q t# g s
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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