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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
  F5 P) ?+ }% P- `# M: G9 |tvb now,tvbnow,bttvb总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
3 v4 Y2 g' R& V- I% m( h4 K公仔箱論壇这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。公仔箱論壇6 s' \1 W7 ?, b6 ]0 d7 L0 e9 o6 K
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。" R( e+ b+ i  O4 r4 m
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 A: v- {# w9 n! I
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
- Q( W3 R$ ]% r5 U) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 I" P+ Q! c; g7 [
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
4 k( U8 O. V* I6 I# O! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。5.39.217.77:8898' T& l# T" F" w6 @1 _
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
( t+ j, b3 _: f2 O) {4 x; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。) w6 z3 g  G7 ^) l- O
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。tvb now,tvbnow,bttvb) p% N, }$ }. ^& i3 F
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
! Q' ]8 i7 V0 K* u4 h! S面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ U6 c& ]. o  R: f7 g3 ^
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
* J/ {* c  C( c; S; j4 M5.39.217.77:8898光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
9 g5 Y. Q  V# q0 \还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
! d# Y+ w  A3 C( c  p- Qtvb now,tvbnow,bttvb更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ [( `9 y+ C) t9 Z
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。5.39.217.77:8898/ ~( O9 a  O/ V" k* U
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。5.39.217.77:88981 y% k8 a% G) J9 J, M1 L
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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( z' M( P+ w5 t- w坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
$ U* G! l; y3 n- \* m* U来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。3 I$ v7 Y! Z& V( C7 h
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。公仔箱論壇# {. e- ?0 p: j' K. ?$ A: C9 ^9 \; H# Q
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
# @6 r/ _# L% x* c并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 ?8 O" }, |7 s7 F6 b1 X# e
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
% X. s: k  I( M( b5.39.217.77:8898同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
/ |6 ^+ C- ~+ i& Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
4 u; H: f3 l; k: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
7 s3 d) `2 \: r- A  n2 @$ Z公仔箱論壇店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
% a2 _) i4 }2 ~6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) ?- J( {# {0 l! K
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。公仔箱論壇' @+ V5 g! r3 `8 _4 A
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。5.39.217.77:8898& }/ h7 B: M1 `- [/ J
螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" D2 Q( M2 K/ ?0 j: @' x! ~
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
# e! K  A( l. {5 Y' P) T; p& r个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。tvb now,tvbnow,bttvb# P( L8 u$ P# |% U& I% i& Z
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
: A  n/ {% H$ u) O2 r/ G店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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5 p5 Q* T8 p0 a- A: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。/ B0 i4 y+ H8 S$ g3 o/ k1 ]
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
! a7 r0 D( s! [# S/ {4 t2 B; H一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
0 q/ Z. j& W0 f" K9 {0 |tvb now,tvbnow,bttvb我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。5.39.217.77:8898% r1 b5 K* ?2 v" H6 C: u
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
+ V) A5 v3 b( X: m% Q2 I1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
" v) W5 f. Q; F, g: A; d5 D公仔箱論壇店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
$ [. x* b+ r# w# H“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
1 n' v( `" ?/ Ttvb now,tvbnow,bttvb虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; }$ ~! ]6 `; E; c
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。tvb now,tvbnow,bttvb6 D, L+ B. ?/ R  y( }
冬天吃,感觉尤为温暖。5.39.217.77:8898: f* J: ]" D: c. |* N. ?
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
+ t0 c- _% l* ]1 A% ]+ ]5.39.217.77:8898而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 ~+ H$ R" O' F
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。5.39.217.77:8898# K/ x3 U% i# R! E& ^/ ]
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
' i6 b8 V7 q7 T8 @/ C但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。( T; O$ j2 w, O3 c2 M! ]
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......公仔箱論壇% P4 c1 {) _/ `/ M0 N9 ^" K  u9 ^" U
一时间,味蕾是表达出了需求的。0 x0 U+ F) ^; I+ S7 b7 I# a; c
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。" r9 s/ r6 @% I
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
. j( t" G" O% h5 m" }7 etvb now,tvbnow,bttvb店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! W3 z8 b/ E6 U6 ^- x
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
+ }8 i7 q" `: a, G; p: ^( F第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
3 Y/ |2 W5 f$ ~7 F) J, j于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
3 E  R# r! Y! v8 ?; M* K! |/ Jtvb now,tvbnow,bttvb我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ Z7 q( |  }, V3 }
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
- M9 s$ b! b/ P! E2 |* T公仔箱論壇店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。公仔箱論壇, S0 F7 B8 l; m1 Q* Z' q9 s, A. e
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。, F6 x5 q! l8 B$ a2 e0 N% Y) m% K
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
4 x. K/ z" D; R, ?' c' p  g, C婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
: Z- E; o" q9 {/ Y2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: A9 M# E5 ]7 g
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。5.39.217.77:8898' ]6 x, J6 Z$ X5 O, i! o
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。公仔箱論壇  l5 Y; x. o# G

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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。公仔箱論壇# I! X/ H; N9 p/ M! i# n) D
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
% M& V; A' `' i9 z/ K) w) z公仔箱論壇端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
0 i: S& ~! w9 u9 k1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
4 [1 v, Y; w7 V( J7 [$ b公仔箱論壇由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。5.39.217.77:88983 N! ]- p- z# n3 o' F
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。/ i" X4 f, N4 ~1 W- a' c
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。8 \, S7 Q8 v/ l! K# I
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb% x: }! L, r, E4 |. B

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' G% l0 a  K) V7 x/ D7 qtvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
% r/ z8 p2 ^8 K1 Z) d先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。公仔箱論壇0 P" j' B& J) U7 \2 K: A! N$ i: J+ X% J
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
2 W# \, n1 r$ m3 `店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。+ g0 {5 U3 L6 m. y% }3 V+ W
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z& h1 T0 I/ S
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
- E" U2 `8 F5 t  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
' r! `9 U- m  O, b% u+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。# a, Y& ]8 ~3 f, W4 Z) r. O
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。+ }* F/ q* L9 L% M+ v  m6 k0 e+ Q8 ~
大米皮很好,肉夹馍也很好。
; }5 Q; i8 I0 r7 y1 N: E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
) Y6 U5 o$ X8 R+ d* q5 j+ I6 X. V5.39.217.77:8898店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。5.39.217.77:8898& u3 ]! C5 U: `

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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
% F1 h+ Q& _* E4 C+ f7 d“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- `! d' L: \0 G+ {" S( H
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
( E# |* D* }1 b1 F8 s4 [tvb now,tvbnow,bttvb“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
, l+ i1 |# `# Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
7 t/ J! W: w( `: ~. h8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。5.39.217.77:8898! d3 U0 U3 c: b
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
& B) A/ ]1 H0 ]  s: B4 Utvb now,tvbnow,bttvb店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
' j3 E7 A! [7 `; D! M! p  d- m公仔箱論壇第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
9 f7 l2 x. G+ R说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
" W8 o, H3 X% @" h后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。% G% U/ d0 O1 d+ u6 Z. t$ Z
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
# v' c+ p2 H3 }0 W# {$ K% l" b5.39.217.77:8898熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! }& X4 c' R4 @7 {& p
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。" H6 p% E9 e" J+ b$ i, j& d. E
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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0 W* [/ \+ O% k" i9 W5.39.217.77:8898第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。5.39.217.77:88985 q) Y/ z! y' h7 H! k% b
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。& F& ^; `% M3 X# v6 d
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。5.39.217.77:8898! O7 C" G5 k% k* c6 d) R% q# x
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
3 d1 f/ Q# `6 ^' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 [! x, r- y6 H
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。公仔箱論壇! W0 J8 H# ?+ d
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
* g9 w; c' I* i# N& a要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。5.39.217.77:8898% r6 Y) f' I. y. E) V  p
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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8 }! p6 X# d- V( r& ?5.39.217.77:8898西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 ^' ^* _' j0 u4 N
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
( @2 R5 `6 _/ }8 u+ P很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; N1 O" ^' i' t$ s+ F3 V  i# B
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
4 w  i7 N7 L: w# p公仔箱論壇辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
' o* m* d2 U, R; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。tvb now,tvbnow,bttvb  ]4 z; s# r7 P0 B0 F1 t
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
1 X/ t9 j" u/ z$ C. l5.39.217.77:8898我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
. O( {: O4 c  j! Y5 ~公仔箱論壇吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 a0 E# l- f" `
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! \: S: P- W, M
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。5.39.217.77:8898# o+ W% q  P, D2 A% L
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。' D  N$ H& r, |5 G( S4 z! [
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。" d6 V& m& |" j7 x5 f/ P
然而,这不影响我对于这里的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! }* ?& a$ C( N: J! `
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
* m+ l" r8 e9 L' j& g公仔箱論壇那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。% Z) n# u9 }# M( C2 X! I3 x, u
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。" t' V9 X# T! a
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
7 U  m' c5 A% J  q6 }; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
8 N* X- ?6 B# W--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。6 |( M2 _1 Y8 ?+ ^, H$ s9 J
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
. J; M, e* X' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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4 D" k; i) X, B* _7 mtvb now,tvbnow,bttvb“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。- z8 g& P3 W0 w# s" {0 `) t
店里装修很西北,菜量也很实在。
2 p- t2 i: {: s2 \& q公仔箱論壇莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
+ W3 e, j9 A) ~! U听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
$ w- I, V1 Q0 z- e" ]; k+ [# z: n5.39.217.77:8898“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
1 J. Z* c* R( K2 L3 x0 h9 U除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。公仔箱論壇. y! U: r! ]+ I7 e
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。5.39.217.77:8898% }8 u% b5 O: _% |5 g# v% l
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。6 N- M7 M$ Q7 ~" O/ k' J
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
) H, z" b- P9 G' U8 S8 C. `. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。tvb now,tvbnow,bttvb# h' p  l& [) x, J2 i  I. A6 y
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
* D5 a. I8 n) \: S; \( H& U- R7 i北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇7 j4 g9 v! |+ @, N, \2 a& V
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
( W) G* l( Q$ [. b4 y7 {外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。tvb now,tvbnow,bttvb9 o; ~; V3 L! ?' w; g
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
7 Y  L8 s% t1 L* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
. ^! O  V) S) Ptvb now,tvbnow,bttvb用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
: {$ K8 b7 s, T, W  D; e2 C6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
( L6 O, b" B8 F7 H9 |+ l难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
! w: M  g# {9 O/ ~% V: t3 |  ~! r  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# v3 ]" ]$ P0 S
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
4 H/ S2 S) x" S' Utvb now,tvbnow,bttvb进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb! R: R2 V. I+ H
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。5.39.217.77:8898' m# c, I3 m( D/ Q0 [
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
1 X7 i: z4 N1 p$ I0 P. q蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。2 s3 I8 N; a. ~) Z5 D- @
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( {5 T: E: w8 n' c$ _" s
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
* t7 T7 I/ P- {- O6 E0 }tvb now,tvbnow,bttvb老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。: v3 H$ H9 v* ?7 q# U) l5 X
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, C1 j8 a7 ]5 C
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
0 K  ~" ~5 i  Z0 p5.39.217.77:8898店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
( P+ r% S5 {" P/ e! n意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇, }* j9 h3 x% n. d' L- W2 s& I3 F
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。公仔箱論壇/ f( [0 l0 r' b7 D& }2 e
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
/ Q" ?; d  y# y. T) M5 K* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
5 `) A0 R7 \( u; Y, X1 V; @其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb) C, A, H6 f  o3 H- u% H
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
. w( }2 T. T. l+ {6 s& p  s/ W公仔箱論壇店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
- R& {9 B' B; K; e) Dtvb now,tvbnow,bttvb店址--金源时代广场西侧贵友区北面。5.39.217.77:88989 v' ?" \' T4 R5 @  \* b, P1 J

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6 M* o! {. ^' mtvb now,tvbnow,bttvb7 [6 Z& B6 o8 a: R# l7 S
后记:
$ n/ L* F/ j1 S+ k* ~: X公仔箱論壇写了这么多粉面店,补充点废话。
/ m% r) f5 X1 n! G' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。$ }0 q4 n" S4 @& l" w+ B8 V4 L1 N
本文就不过多收录了。4 r4 V9 ^4 z8 j+ ~
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" I* k& j/ s
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。6 g6 P7 G, l' m' \- _
面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' U3 D; V2 f" n; v
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。7 |! [) U1 U8 s/ z
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
8 z- T" D1 w5 D2 c7 ?! j, P! R5.39.217.77:8898我想,食物,它也是有灵性的。
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