[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。公仔箱論壇' y8 q) q6 Y- v7 Q
准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, w3 p" W9 ~# Z* L; j" z
制作时间：15分钟5.39.217.77:8898% g( q% {9 F. X* l
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
9 P. C4 c' Z, q! p9 b- n8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。9 h4 z& T% p0 s! D: @
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
* y5 `% ~/ @: I( otvb now,tvbnow,bttvb做　　法：
0 W- y( r' M, c9 T! M* ^公仔箱論壇1 梅菜洗净，用油炸后备用。7 y( W: }+ O9 q) ?+ `
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
8 D* m6 t) f1 b; H公仔箱論壇3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
7 w# _) B. F  i) N5.39.217.77:8898烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% R7 l5 t: M
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 公仔箱論壇, x* }. Z- A0 V7 D' F