基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
0 L% G5 A @- n1 D, K基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 + p E9 i3 z: W6 Z9 p
【制作过程】 ; z7 y6 s+ [" Y+ n: d1 z/ Y" \
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
. |, y# m8 [- @0 P" x q$ w将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
3 _/ r- g+ m* B1 }" ^5 i$ j$ u公仔箱論壇将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 ( G/ ]6 d# p$ |) N
【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
| 