材料
" u0 N7 m: w0 p5 U. O9 `3 X粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
4 p) ?9 J# ^- w+ n" U0 \! |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. f* A! Y& W0 {- h' x
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做法5.39.217.77:8898* E/ u0 n3 h! N u. z
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。1 j# h: L2 I- Z
8 ?3 c3 V3 H. _3 o+ _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" l; g1 C% ^8 g# s
2 m/ o) D- e* C6 N3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。( b; R- {) l' @ N
9 S5 P4 a) {& M公仔箱論壇4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。. L6 [& e9 O8 N, {. k* y/ l! j
8 h- ?! f) G# B, V& U" Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 g' O& e: ]0 t1 A6 r+ {8 ^% Utvb now,tvbnow,bttvb貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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