$ P, X4 V+ M( V9 h# O/ _公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* V. h+ p6 |( c/ c( h1 _
（2人份）8 U& r' x: Y) y
日產雞脾肉 200至250克公仔箱論壇- D$ r3 \# H+ G+ ^0 Q6 D
日產雞蛋 2隻
1 |! ^) m. Y( i- \' B洋蔥 1隻（大小隨意）公仔箱論壇1 U+ K$ L3 W% [$ ?; c7 C
白飯 2大碗+ d* |# C. J7 C5 G: m* k+ {0 {
調味料:
6 X( `" Y" H! ^6 `+ E# v; c' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140毫升
; j# [: k6 R3 ~5 P: o淺色豉油 2湯匙- Q2 S; t' E! b% Y7 f
味醂(みりん) 2湯匙
& x5 p+ ~5 C, M. z公仔箱論壇油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ Z5 Y6 y/ b; x( o
製法:
6 w1 X4 r2 F& k1 Q$ U（先煮熟白飯）
9 |; h( R% D$ y7 w2 j4 U1. 雞肉切成一口size，方便入口。
$ \* o! H) r2 i2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。) w$ F* I; f. c- w+ f7 Z: v) V
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
( u' |: }) n$ V: o2 a0 }0 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb' r. ~% e+ T# s" M
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。tvb now,tvbnow,bttvb, T3 e6 k" x0 U9 X I) x# y3 d6 F( P
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
8 `! _2 @% f( E* s7 T$ _& ^1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
s# b4 O8 v* C5 e8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
o, w# q1 C8 N& Y2 B/ J; x9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。5.39.217.77:8898& k3 K7 [* ]6 Z) I) c
" e) o X, o: W) G5 V( `3 \3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：% T7 ~9 y" q3 U* F) F
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" | T5 p% ?, P0 K6 V
所以不要吝嗇買材料的錢啊！公仔箱論壇7 q+ ? ], K$ d# v& N5 C( D* ~" ^
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ m6 F7 v. T+ R0 X0 J& b
以下相片，我煮了4人份量。5.39.217.77:8898: h4 G6 q0 u: e1 @2 |
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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雞肉煎至稍為金黃色備用
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$ j m' a. R5 P8 ^: }' E' `公仔箱論壇洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
# @# ] O, c, C! l7 `& b7 J6 P6 r公仔箱論壇 5.39.217.77:8898" l% u7 ?' W5 w3 d4 U
放入了雞肉和蛋汁的樣子tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, j) l3 p& p- U
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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