2 H9 S9 ^) \' j$ [( K5 X5 L+ U公仔箱論壇材料及份量:7 c% T5 e0 t( o3 {
（2-3人份）
; X S8 F& T( w6 Q" n5.39.217.77:8898蛋 2隻
9 x/ X( D6 |* t1 H! h3 \' D公仔箱論壇冬菇 4至5隻公仔箱論壇& I, N* o! k6 P3 E( O; V# }
蟹柳 2至3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 d3 N$ V1 B4 ^) f, x5 R1 S9 n
調味料:
7 {5 R8 l$ v; y/ Itvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯 100毫升, F& Y( [: J" y5 U+ W2 ?! [: j
水 200毫升
6 ?% o& R7 s1 y0 O# V6 O; N製法:
! `8 H5 ?4 ^4 ~- E" F% _0 Y/ { V, d1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
- \# j" I- E1 Z- {8 r: Q5.39.217.77:88982. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。5.39.217.77:88984 o1 Y4 B2 q6 w" U
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。公仔箱論壇9 ?% i0 C, E( J, Z o& {% u- l
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ U$ F! H' j% d
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇9 K" H4 d3 F4 f0 Y+ K
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 q" `& p6 `8 s$ U* B
g; N) q. S4 [9 b3 ttvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：5 K* K) } O9 y8 D* L3 H
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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