材料) w: C& S# L8 [' t* J( ]
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 n& l& R6 N0 ]/ N6 V
6 G6 ^6 R. ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) ] @6 p' _, {1 L
做法4 a2 D- h9 \7 N# R) b0 c- E; u; p2 x
1.提子乾用冧酒浸一晚。' c$ [. V+ Z. v" y; z3 i i8 m6 a" p5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% {2 H. H. a; ~) e6 X1 G
2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。tvb now,tvbnow,bttvb$ m: L% D' ^3 q' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ `9 ?: H: L* a# M
3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。, i k% q/ l! i+ X" Y! l, b. U/ h. j
" s9 j, m8 \) _$ }" \3 ] q4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb# W/ @ Z+ B/ j$ ~! M" ?& L6 `
|
發表於 2010-10-26 05:48 AM
| 