[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
0 g3 z" J" V0 k( S/ I- U3 A公仔箱論壇　　用时：20分钟
: X' U' P2 Q$ k& }　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
( X3 I' k8 R7 b; p3 l# U　　主料：亚片鱼
+ F5 p* H0 k% _) J. o( U8 K# I　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜. ]$ P& R+ F! u0 V% p) K! s
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb' G: w9 a3 c1 t. e
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ T$ ^9 w2 X% b* k
　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。5.39.217.77:8898; T4 s6 c6 p7 z( f) b* d2 Q
　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
1 Y( J$ @2 X4 t! j) ]公仔箱論壇　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。