[中式食譜] 如意吉祥

nt1972

        0 j+ H  G! p: d1 M) R4 v" e8 }
; \) J$ B7 K3 p/ e' e9 i; s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 g1 C6 p) r; U; d% F. s" S
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
) r- I+ c" D9 j, g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 P/ W( {  F, X8 f
調味：公仔箱論壇0 z( l) A+ ?" E
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
/ Z- y0 O- \- C" d% [9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& w5 v; J1 U( B6 p

1 W  Q5 s" B) R* B, E
  q  \9 C* X6 C  q/ T7 E3 M5.39.217.77:8898
7 [7 M; `( P8 \* rtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, O( [) s$ L* C2 [% b
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
% T0 q2 p% W1 u" z4 R5.39.217.77:8898
( Z& \5 P# S, V  t) P公仔箱論壇2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
7 i" W) i- u' m7 {4 r
" p' ~! i, H& s. b公仔箱論壇3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 x+ h% W* u! [2 u* {( H
0 i& z. U! q* I
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。