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材料7 s) a6 _: _# ? v' l9 V) W
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量5.39.217.77:8898, R6 B8 @' _* M$ P0 S
1 n' ?; {9 G5 x# M+ j( G& h0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. L9 F& ~3 }8 B. x! e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法5.39.217.77:88989 c8 ]) H# y9 b
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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( m4 Z# b; v' T K* b: p l V公仔箱論壇3.吃時蘸上沙律醬即成。
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6 F- O" h& |" T% ?: T; A2 h0 M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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