[西式食譜] 和風炸雞件

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材料
: U: L1 B- h8 _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量公仔箱論壇( o$ s. E& l4 [$ ]
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醃料
: q" t% a+ C9 f# k3 e: m5.39.217.77:8898日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許5.39.217.77:88988 g" c" F' B+ j9 L

- q8 k1 q, f7 b% `8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  |9 @& m7 W/ E. Z+ X4 H* o' C# W$ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇# a2 n& C- {1 i/ S( l4 L' u
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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* J1 b- G. c& k# R3 `3.吃時蘸上沙律醬即成。公仔箱論壇/ D8 q2 q/ g7 v* r" h3 W$ P/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 F1 |5 j1 c; C

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! h% D7 b3 U" H" z貼士
7 k. ]. T7 r, }: \& I, c7 Etvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。

sally2888

谢谢分享。。。。

noschimo

唔該晒~~