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% ~% @4 d& h$ }% F1 e, A公仔箱論壇材料：/ C( o( h; F0 F0 @* ^7 P
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
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0 r) ^. _2 J' T& }0 _8 z5.39.217.77:8898做法：5 p! Y4 ~3 ^) P$ y! a1 l& E% K- |
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
7 S! K% }6 c* J. G1 u公仔箱論壇2.糖桂花加冰酒拌勻。# X' c1 H* ~; Z, J2 z1 a" w
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
( v9 n7 W2 ^4 ?9 V0 z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 F8 G0 j) D$ |$ p% `6 K( v0 Y( Y
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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