[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) * Y9 M  `' Z& d( N3 w" F公仔箱論壇

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： + @: O' T. ]  r8 ?( s0 T公仔箱論壇 公仔箱論壇5 V" E& ?; Y. v* g5 ?1 A6 p8 \ 牛奶300克公仔箱論壇: Q) I  t( c3 E 慕斯專用鮮奶油225克 ; G3 o* S( Z& S8 b6 Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖55克 5.39.217.77:8898- d# S! i) j' b! n. O/ X$ N 吉利丁粉7克 0 }) U2 i9 C% M, m水35克 + a. C, [( H4 p香草條1/2支 " r/ N' R6 k% Y" K配料： 公仔箱論壇! P4 v( Y& F% T( o% X 芒果〈肉丁〉1杯 ; x7 b: v/ M; T# T$ {: v公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 6 I+ r# w2 R" P6 [) n4 K 鮮奶油50㏄ 5.39.217.77:8898, R/ u! f+ T. d2 t! B# T! S- C 優格〈原味〉1大匙 5 \, N1 U& W* X9 Z2 T公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb1 `  Z* T7 j2 Y7 l1 ]( u6 Z2 s