[中式食譜] 銀杏山藥

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9 @5 I( J* O0 m' r8 C5 `+ q$ F8 f4 O材料tvb now,tvbnow,bttvb0 C5 M* @9 f' [
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
. N3 I1 D1 c# ^8 y$ z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb銀杏(白果)  50克
6 Q( U# G% g: ~( z1 h$ X% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)" b" j* f0 Q8 y
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
) o5 q( U5 Q. D/ B& D, l& Z  k公仔箱論壇西芹          50克(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb, f' A' ]3 r% r0 }. ~$ G) z
tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ A# b0 w9 x/ J) P' P7 C) T  }
調味料
* C: m3 K, V9 U( H+ A5.39.217.77:8898油       適量
, A+ o( U$ O8 x( I6 Y醬油    適量5.39.217.77:8898' U# I2 }7 j4 k4 C
鹽       適量  i. a# \# L: t! M! R+ j
糖       適量
) ]9 y& U& s  j- t# m0 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量5.39.217.77:8898( [0 X2 u: a0 \* g- \
薯粉    適量(勾芡用)
0 A, C: e: X/ [- s水       適量9 @; r; b3 S, q( R# c$ }; t
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做法公仔箱論壇* I; q2 s' l. A1 R& V* O
1）將所有材料一起爆香。
8 L$ w; k8 Y  E# O) X) }' O2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。3 B5 \2 @& T8 n! y7 Z5 ]# |9 I1 E
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。- E# p+ h; p$ F% F: m9 r
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! R. N7 N8 y0 Itvb now,tvbnow,bttvb注意
8 x2 d# s/ ?; H- c8 [tvb now,tvbnow,bttvb不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。