[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb' {3 `5 u( u5 J. v
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, ]* e4 L/ ]+ a材料：
2 L* S9 w) f" Q5 k雞肉-──切塊公仔箱論壇# l% K0 w% `8 _6 {
薑──1大塊tvb now,tvbnow,bttvb8 z8 Q5 z+ Y! F
麻油──適量) B- N2 z$ a4 e2 i- H# |5 Z
紅棗──50克公仔箱論壇0 P* \% E6 m, L
枸杞──少許tvb now,tvbnow,bttvb# e# {0 V% i/ i. V! ?! N$ v
米酒──適量! }, u, u4 u- u# h' k/ m7 [
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4 ^" J4 W% m1 Q3 o公仔箱論壇作法：
) `5 O( w4 H) Y公仔箱論壇1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
3 L, l6 {8 T* G" n( n公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。5.39.217.77:8898) C) \) @) \3 @1 N4 o0 q% w
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。4 s# l* n  q6 C/ Y& D  T& x8 I" ?
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。