[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦6 \$ p5 o& D, a7 @5 H" o6 V) J  Z

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材料：, j8 M# N* H) |1 @; |9 l/ C  ]% i
雞肉-──切塊
( X! Y9 M. m' O" q( k+ v8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑──1大塊
( q% [7 E2 Q- m% ltvb now,tvbnow,bttvb麻油──適量
: u! J1 i" h( `& u. e紅棗──50克
. P$ l6 L6 Z4 W! ?& }9 U+ `枸杞──少許
% B% k! V1 H2 z  z5 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量5.39.217.77:8898% C9 F* O  B9 Q0 A' ]

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作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 b- g6 h* r" y
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。公仔箱論壇& y% X" e9 r; i) |6 I
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
( m9 H- z) m* N6 w4 \6 }* M  b+ L# N9 I0 u公仔箱論壇3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, x. T" ^3 `- ^
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。