[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦5.39.217.77:88981 O" n8 v2 l6 y7 D- q3 h
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+ x/ R8 r( P& o' U公仔箱論壇材料：& T7 |  {  @' I6 {
雞肉-──切塊
" K$ }. D* _  D7 g0 |: g9 n5.39.217.77:8898薑──1大塊tvb now,tvbnow,bttvb4 I* `" N" H3 g) M; ?
麻油──適量) x2 {& u7 b* P$ R) p
紅棗──50克$ L0 E$ w& j+ V7 Q/ E) t: @2 F
枸杞──少許公仔箱論壇2 `0 b. Z9 R" E5 m" b
米酒──適量公仔箱論壇5 W) ^6 p- r- o% e: \0 @; Z& _
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' M9 ~+ L7 X0 T1 j2 M" e+ o作法：
# }8 P! m  G' [& a6 t( K; i/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
- U  O" X  O* F  w4 l: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvb now,tvbnow,bttvb  e% O" V. j# B: b
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
5 h7 X! h* c. v. z& @7 ], F& k公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。