八海山雪室三年貯藏純米吟釀$ u( @ ~ T% E! B
配搭：Golden Gouda Cheese
3 ? c1 q% t! \2 Z! j口感略硬又濃味的芝士，正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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泉橋樂風舞純米大吟釀
* q# b! _+ I- d+ Y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb配搭：Istara Petit Basque Ewe Cheesetvb now,tvbnow,bttvb7 g, S' q* `+ `$ O6 {8 _
以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯，帶出令人着迷的鹹香餘韻。tvb now,tvbnow,bttvb: p/ a- r8 Z) G3 q) P! Y
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富久長海風土白麴純米酒
$ |- `/ Z7 a! N& n' U配搭：Brillat Savarin Triple Cream Cheese
5 }" r+ L& R9 Z; T. |濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒， 平衡油膩感之餘，亦保留迷人的奶香。
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玉川Time Machine生酛純米酒5.39.217.77:88981 M3 k" f$ I; h4 ^
配搭：Les Freres Marchand Les Roquefort Artisanal Blue Cheese! J0 E( ~" t) a: Z* A3 O
濃味又厚身的生酛，散發焦糖甘香，還有雲呢拿、香料等風味，突顯了陳年芝士的鹹香。5.39.217.77:88986 R! S9 H( v8 Y4 {9 [/ c
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發表於 2017-3-7 08:45 AM
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