分量 (約10個)' a8 t6 f& |# u* G- I* J
牛油撻皮材料：
5 l# V% g7 }3 q H9 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克
! \* _0 d7 U! ^( @( C3 U公仔箱論壇無鹽牛油55克
# ?" o) `% x! V: J& m% o F* }4 R' f5.39.217.77:8898糖霜25克
& X) T+ x/ i' E2 T$ |' U( Otvb now,tvbnow,bttvb蛋漿20克# P9 k2 O: @# m+ d
雲呢拿油半匙& M f8 k* \' J
蛋汁材料： % F' s& [* C% v6 w! |9 I/ a! B
雞蛋1隻* K" e$ V$ m; Z+ w. C2 B# I1 H
砂糖20克
6 k. \2 S( n& Y: h& V, f; e( ^熱水60克
9 Y, W O+ z' F/ y; W x淡奶25克5.39.217.77:8898( |# J/ u, [* ^* U8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* l) `8 e$ v2 B# M
5 Z$ |( D6 ]9 ~. F% P( m0 |7 u8 B- }2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
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`3 p/ f2 ^ B4 I0 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
. m W% X( t, }* i. I1 u) D3 H' _% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q. ?. D2 j m& g8 I4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
3 E/ R& m+ o. f7 X$ r5 B. E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V3 Z7 Z2 {" \0 w; H
7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 b; _6 l4 T) o# F) J
# e& O; J9 C5 D9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" @4 F) c4 {# ~0 L3 C
& c, \1 N% j2 D0 a10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。5.39.217.77:8898$ d' l( U2 k2 h3 s+ ]
% L' d2 e) E. g: x ^tvb now,tvbnow,bttvb
* o- ~9 i( o$ a' Q貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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