材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; Q% {4 i. i5 ]) g+ D/ J
400 克(去尾)茄子5.39.217.77:8898 ?% O* e' w, O6 B9 c+ G
3 瓣(剁碎) 蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 g+ g/ n3 \. b7 [5 Y5 e8 [ Y
1/2 小匙麻油
) z6 K: B; O8 R PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o7 Z' ?3 b3 G4 Z2 `; H" ]5 n5.39.217.77:8898調味料(混合拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 g+ I; P# @1 _: @5 N
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb. {1 D3 O5 l/ _) |; q$ M* y# D
1 小匙生抽
8 p6 h' Y3 V: z9 ?5.39.217.77:88983 大匙熱水tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 I8 f4 C* x% C
1/2 小匙紹興酒公仔箱論壇& b2 R) O6 h2 p. k4 {
0 q$ y; d% S# J Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M }. |( }& [7 x
1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.77:8898% m0 T2 p/ R# u- P' \. @
2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ }$ N: C$ }2 H1 l
3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" m! G; R" G0 S k) e& I
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INGREDIENTS) ?: T' U4 a O( J! t
400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇# v& `8 _9 Z$ U/ @# c8 U
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SEASONING (mix well)5.39.217.77:8898" C# X* i! i+ R0 B' W D
1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine
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- \, \% u5 |+ `* \tvb now,tvbnow,bttvb1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ G- x9 J5 ]. E" V
2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.5.39.217.77:8898# y8 o z0 S8 W& @
3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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