材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ S' c s9 Q; `' s
400 克(去尾)茄子
+ Y! V" u o4 P: \2 {# |公仔箱論壇3 瓣(剁碎) 蒜瓣5.39.217.77:88989 ?, j( B/ L0 ]2 {
1/2 小匙麻油# O+ ]( i; P8 m4 N! ]- x( X
8 T7 O; q( ~* h1 B; X* k調味料(混合拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 r! E* e$ u3 O$ ~* r* ~) a
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 `( t& P$ A2 p8 t _
1 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb' O( S9 e& h7 E- l; k
3 大匙熱水tvb now,tvbnow,bttvb1 d* n |( d, q
1/2 小匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb; V. q' o1 e. s. p; E
5.39.217.77:88984 [2 k' |: ]& [, K3 z/ ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 J, h( U! [
1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。
) z+ P5 u6 D" H: i& F1 L公仔箱論壇2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。
1 B. U3 P$ @- k( W8 o2 q# ^5 u3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 n) M4 }$ m4 L6 q
6 I5 V4 r0 ]0 j! YINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb: n* m Y" B: \+ U! R
400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb& _+ t7 q: j- d5 Y, M+ g F4 ]
/ ]0 T) E C) F& \SEASONING (mix well)
: d/ {; I; o' n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine公仔箱論壇, |' w- w2 g( f; ^8 m
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METHOD公仔箱論壇9 V9 G+ }; k$ C) i6 o2 c( W$ ?
1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; `+ A/ s7 G5 E8 k) O9 x3 T& u3 i
2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.
! F* h' G( F9 t& n0 \( Wtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.公仔箱論壇8 x$ R& X( l) i
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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