[中式食譜] 扁鱼白菜

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. s1 t# `  w: o/ F; Y5.39.217.77:8898材料：
# M# X" h/ o7 G  f+ J大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
  U3 G2 U! O3 t, d( f3 S●做法：公仔箱論壇9 E$ Y# F8 F% P" X4 `
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
, }0 ?' V0 E0 [& k. h5.39.217.77:88982.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
, w. p/ }) Y2 ~9 I$ h: j, T  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
& J* t0 Q% ]+ I0 i" {. Z+ D4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。