權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。5.39.217.77:8898' C3 J4 Z/ ?) @- \/ V" Q2 p
% m3 ~' {$ Q7 B, w) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。5.39.217.77:88986 ~- X0 r! b& C) w9 s" R. E
4 ?* D' w6 ~0 l$ _+ Q+ J! ]* h+ t韓式吞拿魚他他 $1685.39.217.77:8898$ p) N0 W/ @% @: Z- G2 a# `# l
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
/ n& X- C/ }! I5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* l1 f$ O/ D4 A8 ]
1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
- ~) v; k% M0 v: a! C質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。tvb now,tvbnow,bttvb% z0 ]+ S% i) Q0 Z$ z* W: u5 d
5 f, x( o" L! u! V! a" X. R# _5 }2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
' Y/ N+ ?' L8 f2 g2 {1 x6 j: G5.39.217.77:8898嚼勁十足，帶燒烤香味。
+ }$ a: J; y- ?; K7 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: P4 E# |/ K7 m; [
3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
{5 Z, S" m5 F/ f/ f$ \( M. u5 { Ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳燒得油潤軟腍。
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權八居酒屋
/ _& }1 H1 ]& k3 _, p2 a9 `地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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