雖然體內許多重要的功能需要脂類的協助而且缺一不可，但過量的脂類也會造成體內的負擔形成病變，如動脈硬化等，這就是為何要減肥的原因。5.39.217.77:8898' S9 d1 h( ]" A2 M# L
8 g" \2 H7 w4 t2 k' D- T脂肪有哪些？# r0 N& J! L. y! [4 V
身體內有許多種化合物都被歸為脂類，它們都有相似的物理和化學特性，也可互相混合。脂肪包括以下幾類：
$ u/ @5 b$ s: V; H& B+ E公仔箱論壇1.中性脂肪。+ J' H p% N- Y2 d0 D
2.膽固醇。2 N- R- W, R8 A2 Y: v1 Q. ]
3.磷脂類。
$ [# g i2 F! K2 ^6 @, b4.其他：較不重要但性質和脂類相同的物質。
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中性脂肪就是所謂的三酸甘油脂，主要是提供各種反應所需的能量，它提供能量的重要性和糖類幾乎平分秋色。* _/ c( F% z: x
, Q, d4 h0 v4 U公仔箱論壇膽固醇和磷脂類則在組成細胞、組織及執行細胞的功能方面扮演重要的角色，而且體內許多種類的荷爾蒙也和膽固醇息息相關。
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1 j; i v H! s8 T脂肪組織中的脂肪可以減少嗎？5.39.217.77:8898' w$ j3 R* q# {4 R( g) [' l
脂肪組織內的脂肪不斷的在行新陳代謝，當然可以增加或減少。脂肪組織中有大量的酵素，有些酵素可以促使血中的三酸甘油脂儲存起來，有些可以促使細胞中的三酸甘油脂分解。由於這種不斷的新陳代謝，脂肪細胞中的三酸甘油脂每2到3星期就可全部換新一次。也就是說目前脂肪組織中的脂肪，已和一個月前的脂肪大不相同了。tvb now,tvbnow,bttvb' H* p0 X E3 ~, p- g( t6 a0 J Y
# R8 q0 T" \( d2 Q公仔箱論壇低胰島素可以阻礙脂肪的合成──tvb now,tvbnow,bttvb: h! |! w; U- q$ f. N1 {# B
在胰島素缺乏的時候，細胞根本無法合成脂肪，原因如下：
0 I, P o7 ~' Y* L; L' a3 k: j公仔箱論壇1.當缺乏胰島素時葡萄糖無法進入細胞，造成合成脂肪的原料缺乏。 E( P, F# ]" [
2.細胞中葡萄糖的缺乏導致三酸甘油脂中的α-甘油磷酸鹽來源缺乏，自然無法合成三酸甘油脂。
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由於造成合成脂肪的障礙，在只有消耗而無新生的狀況下，自然可以減肥成功。
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俗話說"水能載舟，亦能覆舟"，希望我們體內的脂類不要過量，也不要缺乏，保持適量就好。 |
發表於 2007-11-6 09:17 PM
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