[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
' o: `4 G2 ~/ K3 A! O公仔箱論壇雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升0 {- ~" x' i7 z6 _1 @* [6 A! B9 a9 P
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醃料
/ m# r- L6 A" Y& K! xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量
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+ h* A3 f' w8 X, |- o做法
, W( Q/ p9 N; M7 n1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 k/ f: y$ C/ k9 q

" m; Q4 {% P* V  u2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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; }# e. T# g% B& k# b5 O* Y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 O" }  d7 T8 ?, V# a+ J
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。