[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克5.39.217.77:88988 `9 m% N* R7 H) L( b; m 洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 G' a; i; P) z* m 薯仔絲 300克% a: @. n) i% g6 Q# U* H 番茄 1個 * U" l' `* u' H$ O" _" R9 r* f茄汁 適量 . M5 p: r% U+ b! Wtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。8 U9 \% Q) a5 o) i% y 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 , n# {. p3 U7 i2 Y9 D* @5.39.217.77:88983.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。! [% @* q  V. u/ w# f% B  j# A/ w

調味

醃料$ X4 ^' Z$ m2 d2 z5 V- {0 @7 [  \ 糖 1/2茶匙公仔箱論壇3 [! b# p5 R) g7 Y% e: \( M 生粉 2茶匙 ' x9 l% i8 G* M' C3 q& {5.39.217.77:8898生抽 2茶匙 - ~+ N% Q' F0 y$ J) |黑胡椒碎 1/4茶匙! K! X2 }% w5 x% M5 U 蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 S- S, g! V/ |! e: Y$ ~# d; s " e% r# ~# K3 b1 m; f5.39.217.77:8898調味料 6 }  p/ U& A  B" }; ~4 h, v鹽 1/2茶匙 $ z+ X: }& C! {( ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙