[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克 4 w& O, A* ?, W; |# \+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個 + t- |; f+ x5 O# b薯仔絲 300克: I8 K  J1 A1 q0 q) L 番茄 1個 % M! s  H6 x* Z2 P# \1 P5 E公仔箱論壇茄汁 適量 : }* O* G; ~; W7 \* |* K: a( |0 Rtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( F4 J, @& e+ F$ E$ F 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。- Q: T! ?' P% T9 e 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 , E2 X, [1 M4 P" P" A

調味

醃料 4 H/ U) W- O. R" W6 o% C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙   _, u( a  k/ G1 @' N8 O5.39.217.77:8898生粉 2茶匙) N; v( C# K+ V: _* L2 D7 I. Q6 _! E 生抽 2茶匙 3 Q! ~+ ~! u1 m5 ]1 ^1 S8 L, Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙   D! @9 r9 S3 c, \/ ?8 M- N蛋黃 1隻: N( t- f$ o0 N0 ~ 9 |# E! m2 [! l& H調味料 " I1 V: ]+ s* ~# v7 ]  @5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙 6 O* A! `) U6 I麵粉 4-5湯匙