| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 X( i' ]1 p+ i
鹽 2茶匙
. o( O7 _# j( |" F/ G黑胡椒碎 1茶匙
3 x. {+ Y* b! ^, s+ Ptvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 燒汁做法
2 G& S6 J9 n6 F4 X8 X# Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" W+ @7 {" ~* { b
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 T) I( R! y7 q! G' x
做法 5.39.217.77:88986 x/ L4 Q& e& f1 `
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
! {+ R& l& F1 y# y( x2 \2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
$ {5 ^" A/ B) X* N6 P/ u& \3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。5.39.217.77:8898* v& a5 }( A) l4 X0 S$ X; N: M
| | 調味 | 麵粉 1湯匙公仔箱論壇4 M) ]5 C6 F& v' g; j% X
牛肉上湯 125毫升
, Z8 j; F0 C( f/ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇0 y0 O) K5 e2 W I. A' o
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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