| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
5 O! A) D/ E5 w! D6 S- p c @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
4 F! u! u6 K, B公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙
6 E9 E4 U5 i; W+ u6 ~5.39.217.77:8898 | | 製法 | 燒汁做法 公仔箱論壇9 g# n: q' V9 ^; z! h. t
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
+ \# m$ C. U2 q& c8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。, Q$ Z5 [* @* V+ t/ F; J
做法
! y8 n) A- V" N6 o' n( [9 i+ I1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
8 Z4 ^0 d; O, g6 G5 x( {5.39.217.77:88982. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
8 V+ y# ~+ b* ?( q) \公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
, G" L8 Q" [! a+ H+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 麵粉 1湯匙
/ ~' l$ D9 y ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升
' h# @/ b1 k/ d3 z3 a; M胡椒粉和鹽 少許
# O1 ?* p: |( W# o# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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