| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
/ o# O {6 g( f( Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& ^& z5 [- b4 c
胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 E6 n) u) `0 s3 G3 Q( }7 s
月桂葉1片
3 f6 y- ?1 O3 M( @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙' ^( u* [; c y, h3 C
乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }8 T1 y8 {8 m1 }/ v
乾百里香 1/2茶匙公仔箱論壇. ~2 o6 g- W) e& R* {' z
乾牛至草 1/2茶匙& a: k9 Z" j: F( m- |& I
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
" p8 D) R6 j$ P: d$ N7 b" y; Z公仔箱論壇2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。公仔箱論壇1 c/ ]4 e+ e# S9 Z$ ^! b
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。) ?3 i+ ]& ?8 r( V( m0 r% i) M3 i$ G
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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