[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻 , V( ?) t) H% r0 r1 ?4 y9 v2 i, f5.39.217.77:8898鹽2茶匙5.39.217.77:8898( C" W2 V0 _- N8 ^/ X! t 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( s8 U6 C+ G& L% d 月桂葉1片 5 T$ z5 c$ ?) P" H5 P9 h$ U/ y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙 + |' a( m) j. S/ J6 ~5.39.217.77:8898乾迷迭香 1/2茶匙 7 G- t  f8 k; }  p+ V$ X' s8 q乾百里香 1/2茶匙公仔箱論壇8 J+ T* k! p/ j4 ]: m% D9 { 乾牛至草 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N+ p$ P6 X. h9 }: f; ^ 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 * t! e3 t1 j' V% A$ l! `, B2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。! m% A; z# R, d 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 8 c. o& N9 K+ R# T4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 ; y$ E; j. B+ N: R5.39.217.77:8898