材料/ v* n! P/ k. P
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許公仔箱論壇* y3 X X) C$ l& y! @# S& p
% l9 ?$ k! Y$ Q6 c+ r
* d Z+ t0 k2 M2 ^5.39.217.77:8898做法
, {6 R' F& q8 A- [8 r/ p! q5.39.217.77:88981.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
: w% `0 J& z& o4 U( m
" J$ X% V% u# i* y* g2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
! y3 b5 k1 n7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C4 b( {; L, ?% U8 ?3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
9 K6 g- }( I& k$ L
) U4 M" @+ b: `& s0 @( I3 f公仔箱論壇4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
& {' X" j/ }/ k7 b9 }4 E" J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( N. T3 b+ H$ r8 t" ?7 n1 ]
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。0 D y6 y% T( z+ N: A
|
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 