早安健康／陳怡潔（營養師）公仔箱論壇2 {* [& {- ~/ X6 \! {5 }
! s, q) c! t6 R8 B' y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
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4 M( d2 F0 @) Ltvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜的健康功效
! {# m9 @ s/ [# S" L* t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb抗氧化、抗發炎公仔箱論壇4 T! P& p' {* M6 K" E
幫助傷口癒合公仔箱論壇5 P% r4 r7 {7 ^' {& W
預防心血管的問題5.39.217.77:8898, E; R5 Y; `3 h m f
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一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。 tvb now,tvbnow,bttvb" h# L3 ?6 t) o5 K
) S) m0 a/ [) s8 @) b' E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。
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( M9 F* J- _0 ]: i2 O2 O5.39.217.77:8898舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) _/ R3 v) t/ ]$ Z y1 m
- `3 q+ Q! J& o+ R" x v3 ~適用症狀／族群 公仔箱論壇: E# n) X7 U' C6 U4 p5 C* [
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
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蜂蜜食用注意事項
3 f8 s0 B+ f4 j' d! rtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 6 J* Z+ \5 p' H9 @' N* k
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
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天然好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 ]7 D8 W7 p/ u
蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb- S4 M G0 l( }: P4 v4 I+ S
5 `! h% Q& f4 Q' U5 V" G3 Vtvb now,tvbnow,bttvb臨床研究／數據 " s% q- q- x! R- ]2 x' U0 l4 J
一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
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$ W5 r: ^# x; `% Y一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
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" ?% P0 s! j. c1 J! ~# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人每日飲食指南建議 5.39.217.77:8898" }& b* X$ C! Q2 E C2 F* }
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
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! @7 K2 C. i% T! b: ^5.39.217.77:8898而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 公仔箱論壇( T. I' M' J1 Z( t. Y
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營養師小提醒 公仔箱論壇) U( ]5 R9 I, P7 u& x% j/ v1 u
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ 5.39.217.77:8898/ b, r6 S4 V+ I9 ?( w
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蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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