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日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量5.39.217.77:8898/ F" I& Q+ B& k8 M
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1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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* D! z- `6 |* S/ f+ f5.39.217.77:88982.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。0 U: |# a* O8 {) _. C. m
9 t1 k% s$ r1 m9 v: k5.39.217.77:88983.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。公仔箱論壇* @5 p" V9 Y4 K9 x2 w
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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7 F* p1 k0 W* ]1 y9 V4 K公仔箱論壇5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。* l7 Q" _) Y: i+ h1 }% L/ n7 [
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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