材料 5 o: ]+ U- T/ s0 d
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許5.39.217.77:8898$ z" T- b2 A1 `0 W# i3 ^3 S
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# O k9 W1 P8 U" }4 R* m, a6 p2 W做法
( {8 O! N5 p, x3 F7 j% S1 y( u1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。, I2 y! s6 b5 d+ l, P
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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8 d. t4 @% U6 f& C' Itvb now,tvbnow,bttvb3.白鑊炒香所有的臘味料。
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4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。公仔箱論壇$ c# A; m, L# ~6 a. f/ W. z# Z
& U; K; C z; C, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。* b N; T3 g7 o2 c s
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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