[中式食譜] 芋茸油鴨片焗菠菜

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材料
. {' n( j; Q5 G6 G4 N# j  N. |5.39.217.77:8898油鴨髀 1隻、菠菜 410克　菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙　公仔箱論壇: |* L& u3 Y" _
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芋頭汁料5.39.217.77:8898* c- \4 z* O' I! {7 Q/ U4 K/ p
芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 s7 a% Q# |# s" y  Z% u

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5 w) x1 g) x& ?, ]5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ x6 }/ ]/ ]0 `* f' O6 f2 c
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。
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2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
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# u, d# b3 N( |0 u7 M3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。
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, v# U! b  a& P0 B7 E  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鴨片鋪於菜面。tvb now,tvbnow,bttvb; h, e. Z2 ^! U6 B/ Q
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5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。3 j2 c0 R  N2 F3 s0 }# U
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煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。