材料公仔箱論壇2 z# ^$ n0 R% T, y* y# N
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 3 e$ t1 W, y# v4 H* T; c1 e8 u
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調味料
! w- W( I! Q0 d+ a7 t! j雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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- F+ r$ d$ M4 e. u: }, Z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# ?7 B1 X+ E) H; |" L) }+ p
做法tvb now,tvbnow,bttvb( H* d9 L# N7 Q7 x
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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# D, M3 j1 ~- F0 k公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。2 g( m! ~+ T& Y4 |3 I/ w# |3 b/ S
4 \2 U6 x; \) I4 Q4 }* Z; Y5.39.217.77:88983.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^7 ]; z4 }( G; y6 a! w+ q
' Y. A6 _, o% J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ [2 }3 I! q; t
7 _! d# d6 O* W4 C2 d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' x3 ^( y. e8 Z, N2 p; P$ d* {
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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