材料公仔箱論壇( \/ c# V- ^; k
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
3 D" y% c3 A3 L" M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d, Z; o. O, Y, S h6 Y- f. N調味料
1 ?- M% Z/ w: A a雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
7 m( I( N& X. ~$ o2 }5.39.217.77:88985 `( G5 |6 y5 V: l7 }$ U
" G, g% a% A+ `! }1 u/ X0 u R公仔箱論壇做法
9 X; {: n. W# y7 \0 ~. s& @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。公仔箱論壇' D, o$ U$ k5 _$ p; ~: i2 A
5.39.217.77:88986 a+ M# c% F- e1 l l: X
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。5.39.217.77:8898! a- W5 d* J: p
# `3 d% j$ X3 M" c+ {' |, D/ N5 W9 i
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
" B# Z: A& L1 r: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ i: `6 ~3 [5 P& o. y2 n: |
4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
: I) o; e1 t! c ~ L6 W# _0 t7 _! g公仔箱論壇& I |4 z! U7 D
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
7 q- P! Y) U* _/ V |
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 