材料
: J/ d2 _# S; I3 `6 W v6 P日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末公仔箱論壇% Y) K- J) F( f( c' P
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花生醬材料
7 Q7 Z, B% @1 x; v/ m8 x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻 T% s' ~% y, \5 Q4 M9 N. p
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2 z. J4 F7 D' z) E1 ?做法
3 c8 I: W( Y+ d+ y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。tvb now,tvbnow,bttvb0 E% o8 t( h$ R* q
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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