菠菜篓的制作材料：
2 N# L$ E" N. e8 P' X3 K8 ]) j公仔箱論壇 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
/ o& F0 D/ h( e6 _4 N5.39.217.77:8898 菠菜篓的特色：% [& D" W }2 z/ d. e9 b
皮薄馅多，鲜香滑润。
$ o4 V4 o; K* T* g, [/ k- L 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
9 P ~0 P3 z, ^3 G; w9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
2 V6 `) @, u. c ~3 M l5.39.217.77:8898 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
1 F3 H4 V3 b# Etvb now,tvbnow,bttvb 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
; q: O/ O7 @# \4 ]% S7 _2 X pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠菜篓的制作要领：9 ]" c1 o3 i" H% N) e. A) |' T
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;tvb now,tvbnow,bttvb* a2 e0 Y1 z8 X p% W1 ?
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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