[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 r7 S3 {4 b& V) w
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb4 g! U; Y7 u6 @# n  Z

9 J" j! ~  ]5 l/ O  ttvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 w9 i1 W! ~& Y' N: T& x
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙7 X! H3 [9 d; g# ?
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做法
5 H( f( {  O/ V( `, _1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
' a; p* c0 X- H# |0 h+ B2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 Q* X, X5 @& f5 `" \
2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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2 ^, O% b: Y- U4 r' T, ]7 v; a* R3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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