[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料5.39.217.77:8898! R( \+ p; @3 Y! n# Q4 O
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙  `4 ^4 P0 }9 G4 f2 F. v' P

/ p+ O7 r4 c9 Y* Y公仔箱論壇金邊粉汁5.39.217.77:8898. u( f( K% l$ _% D6 _3 b; `- w
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! T* z$ r& t9 R
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。公仔箱論壇- ?* ?7 W9 z) L7 h9 Z2 f# A
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。公仔箱論壇! F' c& y' u' J' a& K
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。公仔箱論壇3 w% ~3 I5 |5 ?% f7 @0 {

amyvin

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