材料
4 F6 {! W9 U) g8 C( K3 a% i% Q乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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做法公仔箱論壇4 D4 U- G: O3 A. Q9 O2 Z
1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。. L3 g5 l) b- Z4 T; ^" N& D4 M
, k( t3 ~% [! j8 O2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。公仔箱論壇 g: G& }$ G; y- ]" a( j. q
公仔箱論壇+ V" |. L& N4 d v" W M- `, e
3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。 |
發表於 2010-11-15 05:44 AM
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發表於 2010-12-3 10:07 AM
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