主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, D. G: T6 t& J, A0 J3 h* q
调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； / F( O0 W* R3 ?9 o' u
制法：
3 r, a0 ~2 Q3 `) F5.39.217.77:8898 1、先将 9 `- o" \" L6 L# U
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； tvb now,tvbnow,bttvb/ N# }8 u F/ l; e" W5 @
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
| 
