主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
5 I5 e1 v L. |( q' p: v1 u公仔箱論壇 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 ?8 z" c: w
制法： ( C8 h y$ `9 j. b( [. I9 V
1、先将 0 h5 V% q- r) s$ y
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
" M* M, {- W7 d4 {7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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