[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
  z& s* W: g+ v1 K$ Q3 T9 l* [8 r& {（2人份量）
: l& h6 M( h; l* H: h$ G5.39.217.77:8898熟麵餅2個
# Y. K* B* {' a; Ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃適量
, b% T) T; g1 i* U調味料:
; {5 z$ V2 @* S% K1 B老抽2湯匙公仔箱論壇' p5 y5 d5 X8 E5 N
生抽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! M6 s( k. S0 f: ^
蠔油少許
3 O1 f' D# }+ S0 Y/ p  q, \糖少許
8 J: F9 p2 P  O* w公仔箱論壇製法:
1 d7 S  ~- l- |1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
0 E) g$ G$ R! @; i5 O公仔箱論壇2. 將調味料預備好。tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ ?: }% u9 a( s, d
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
: |5 P/ K( |% Q* I' d: C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。9 e  [8 x" f$ w( U

& {. A* w! P; t0 z 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" G2 a+ v% |3 v# O$ [
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
  t- v  O* x5 Y5.39.217.77:88982. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。tvb now,tvbnow,bttvb- W# L! T# E6 F0 t
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
+ j- i( [( |! T- y  D- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。公仔箱論壇5 }1 a. b) e  j, P

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today5 h( o% e" w  j# b% Q/ Z
thanks

amyvin

thanks