[西式食譜] 紅酒燴牛尾

nt1972

材料
, _; ~& Y) w' u! g; j# D4 m; e+ }tvb now,tvbnow,bttvb牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許
" ^$ X6 O5 W: ]7 O公仔箱論壇/ o0 O8 j( ]! t1 t( J1 e* u* S3 v3 l2 C
# E# J, w4 }, z  T& A
做法
! y' B0 Y( p2 {- P1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。5.39.217.77:8898) N7 W/ e7 p& y& h: b+ t+ p
公仔箱論壇+ F; q. r3 {  `2 [+ c0 E
2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
( V; `0 _% M7 N8 H公仔箱論壇
! |0 M; W( D9 d* F& s3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。
1 v' S$ w  z, @- \

hippy_123

謝謝分享。